Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté autour de la piscine ou sous la tonnelle. L'animation est interactive, le sommelier vous révéle les secrets de la dégustation.
Le dîner a lieu dans une des salles de restaurant du château, autour des tables d'hôtes de 8-10 personnes. Dans une ambiance conviviale,
Soirée présentée et animée par Thibaut PERRATONE, représentant de la Maison AEGERTER, La Folie Safranier & des Champagne Jacquart.
Le menu est élaboré par le chef Pascal COLLIAT en fonction des vins sélectionnés par notre responsable de restauration Franck GOURDIN et Thibaut PERRATONE.
Apéritif au Bord de la Piscine
Champagne Jacquart - Rosé
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Salade de Fruits de Mer Marinés
Rosé 10°5 - La Folie Safranier
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Mixed Grill ; Salade Verte,
Champignons Grillés
Pomme de Terre en Robe des Champs
Rosé Jolies Filles Prestige - Maison Aegerter
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Assiette de Fromages ; Cantal, Valencey & Bleu des Aillons
Rosé Minuty Prestige - Maison Minuty
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Tarte aux Fraises & Basilic
Incarnat Pétillant Rosé de Savoie
Maison Philippe Grisard